Magnum Café, Wajib ke Sini!

Tahu dong es krim  Wall’s Magnum Ice Cream yang cokelatnya berasa banget itu? Sekarang kita nggak hanya bisa membeli es krimnya saja, tetapi juga bisa nongkrong di café yang full Magnum. Masa, sih?

Berangkat dari kesuksesan es krimnya, kini Magnum menghadirkan terobosan baru, Magnum Café,  Sesuai namanya, konsep cafe ini terinspirasi dari es krim Magnum. Berbagai kreasi es krim Magnum yang lezat beserta cokelat Belgia-nya pun siap menggoyang lidah kita.

Tapi, di sini kita nggak disuguhkan ice cream stick biasa, melainkan menu-menu mewah yang diramu oleh chef ternama asal Italia, Aldo Volpi. Kita bisa mencoba variasi ice cream, waffle dan cokelat yang disebut juga Waffle de Aristocrat,  ice blended  yummy Truffle Royale, Magnum Tango, Ice Queen dan banyak lainnya. Kita juga bisa membuat kreasi ice cream magnum sendiri di booth Magnum Dipping. Impian kita memakan Magnum dengan berbagai topping favorit pun bisa diwujudkan di sini!



























Desain café yang dirancang hanya dalam waktu satu bulan ini juga menjadi daya tarik tersendiri. Nuansa royal ala kerajaan zaman victorian terasa mendominasi. Sedangkan bagian samping café dibuat layaknya taman istana, lengkap dengan kuda dan keretanya kencananya. Keren banget, deh! Bagus buat tempat berfoto saat mampir ke sini. Oh iya, rencananya café ini hanya dibuka selama 3 bulan aja, yaitu sampai bulan Mei 2011. Jadi jangan sampai ketinggalan!


Magnum Cafe
Kategori: Tempat Makan
Alamat: Grand Indonesia, Lantai 5- West Mall
Jam Operasional : 10.00 –  22.00
Range Harga: Rp 20.000 – Rp 165.000an

READ MORE - Magnum Café, Wajib ke Sini!

Japanese Hot Snacks @ Okirobox

Doyan banget sama dadar ala Jepang alias Okonomiyaki? Atau poffertjes Jepang berisi octopus yang sering kita sebut dengan takoyaki? Semua bisa kita dapat di gerai kecil dan unik: OKIROBOX.

Selain menu-menu populer di atas, kita juga bisa memilih beberapa makanan ringan namun mengenyangkan, seperti ramen dan onigiri. Onigiri adalah nasi kepal ala Jepang ( isinya bisa daging sapi, ayam, atau salmon) yang lalu dibalut nori, dipanggang, lalu dimakan bersama saus barbeque ala jepang dan mayonaise. Hmmm…enak!












Kalau kamu memang tertarik dengan okonomiyaki dan takoyaki-nya, pilihan di Okirobox juga banyaaakk banget. Kalau biasanya kita hanya menemukan takoyaki yang berisi octopus, maka di sini bagi yang nggak terlalu suka gurita, bisa memilih isinya berupa chicken-cheese, beef-cheese, udang, atau crabstick. Pilihan GADIS kali ini jatuh pada beef-cheese takoyaki. Adonan nya yang lembut berpadu dengan keju yang meleleh dan potongan smoked beef, serta saus spesialnya bikin nagih.

Sama seperti takoyaki, okonomiyaki pun isinya bisa dipilih sesuai selera. Dan yang paling bikin kita betah selain bisa melihat cara masaknya secara langsung adalah, harga makanan di sini terjangkau banget sama kantong. Ayo, buruan coba!


Okirobox Japanese Hot Snacks
Kategori: Makanan  
Alamat: Gandaria City (seberang Lotte Mart), Senayan City, Central Park, ITC Permata Hijau, Plasa semanggi.
Jam Operasional: Sesuai jam buka mall
Harga: Rp 14.000 – Rp 35.000

READ MORE - Japanese Hot Snacks @ Okirobox

Little Yokozuna, Kedai ala Jepang

Pengin makan makanan Jepang, tapi nggak mau lama menunggu? Kita bisa mencoba salah satu tenant yang terletak di Food Louver Grand Indonesia ini. Nama kedainya cukup unik, yaitu Little Yokozuna. Penampilan kedainya pun mirip warung makan kaki lima di Jepang. Nah spesialnya, di resto ini menyediakan aneka masakan Jepang yang tersaji dengan cepat.

Kita bisa coba menu personal kedai ini seperti Chicken Katsu Ju dan Yakiniki Ju. Hanya dengan harga ? Rp 25. 000-an kita sudah bisa menikmati kedua menu ini lengkap dengan nasi dan miso sup. Jika ingin mencoba menu yang nggak biasa, kita bisa pilih menu Yaki Udon, yaitu mie Jepang dengan topping daging yakiniku. Atau Chicken Katsu Curry, yaitu chicken katsu yang dicampur dengan bumbu kari.

Para pecinta udon alias mie Jepang bisa memesan menu Udon Set A, B atau C. Paket Udon set ini porsinya lumayan banyak, lho. Setiap setnya terdiri dari Udon, tempura dan pilihan sushi atau chicken katsu. Nah, kalau ingin makan romantis berdua dengan pacar, langsung saja pesan menu Couple set. Dalam couple set yang seharga sekitar Rp 80.000 ini, kita akan mendapatkan porsi besar chicken katsu, udon, aneka sushi dan aneka tempura. Pokoknya puas, deh.

Little Yokozuna Japanese Cuisine
Kategori: Makanan
Alamat: Food Louver Grand Indonesia 3rd Floor
Jam Operasional: Sesuai buka mall
Harga: Rp 20.000 s/d Rp 80.000

READ MORE - Little Yokozuna, Kedai ala Jepang

Yoshinoya : Beef Bowl Asli Jepang

Nge-fans berat sama makanan Jepang khususnya beef bowl? Kalau begitu, kita wajib mengunjungi restoran yang satu ini. Dengan menu spesialisasinya gyu don (beef bowl), restoran yang sudah melegenda di Jepang ini sudah hadir di Jakarta!

Walaupun baru muncul di Jakarta pertengahan tahun 2010 lalu, kita nggak perlu ragu sama kualitas dan kelezatan menu-menu di restoran ini. Soalnya, di negara asalnya, Yoshinoya sudah ada sejak tahun 1899, tepatnya 112 tahun yang lalu. Bermula dari kedai kecil yang menyajikan gyu don di pasar ikan Tokyo, restoran ini sekarang sudah punya kurang lebih 1400 outlet di 11 negara di seluruh dunia.

Kalau berkunjung ke sini, sebaiknya kita mencoba dulu menu andalannya yang sangat tersohor itu, Original Beef Bowl,  berupa nasi yang disajikan di mangkuk dengan irisan daging sapi di atasnya. Bumbu yang digunakan adalah resep rahasia pemilik resto aslinya selama beberapa generasi. Rasanya gurih, tapi tetap ringan. Selain menu andalannya ini, kita juga bisa mencoba beberapa menu lain seperti Yakiniku Beef Bowl, Teriyaki Chicken Bowl, dan Veggie Bowl  yang bisa kita pilih sesuai selera kita. 












Meskipun konsepnya adalah restoran cepat saji, kualitas resto ini tetap terjaga. Nggak cuma irisan daging sapinya dipilih dari sapi terbaik, makanannya pun disajikan setelah kita memesan. Jadi, makanan kita bisa tetap segar tanpa perlu lama menunggu. Harganya pun pas dengan uang jajan. Kita cuma perlu mengeluarkan uang Rp. 20.000 untuk semangkuk beef bowl dan Rp. 5.000 untuk segelas ocha dingin. Asyik!

Yoshinoya
Kategori: Restoran
Alamat: Grand Indonesia Lt. 3A West Mall, Jakarta
Telp: (021) 23581133, (021) 23581155  
Jam Operasional: Senin-Jumat, Jam10.00 WIB-20.00 WIB
Harga: Rp. 20.000-50.000

READ MORE - Yoshinoya : Beef Bowl Asli Jepang

Tokio Kitchen, Sensasi Foodcourt Jepang

Kalau kamu penyuka menu makanan Jepang, harus coba yang satu ini. Menyajikan menu fushion dan tradisional jepang, restoran berkonsep open kitchen ini menawarkan pengalaman kuliner yang beda dan harga yang relatif “aman” di kantong. Hmm.. dijamin kenyang!

Memasuki Tokio Kitchen, kita langsung merasakan suasana khas Jepang. Dari mulai interiornya yang bernuansa kayu, pajangan dengan gambar dan tulisan Jepang, serta hiasan bunga Sakura. Karena konsep foodcourt ini memang diadaptasi dari sebuah pasar di Kyoto. Di sini kita juga bisa menikmati “pemandangan” dapur alias pembuatan menu makanan langsung. Soalnya semua makanan di sini merupakan home made menu yang serba fresh. Bikin makin lapar!
























Untuk pilihan makanannya, terdapat 10 station makanan yang mewakili variasi menu berbeda, diantaranya ada Doburi, Takoyaki, Teppanyaki, Robatayaki, Ramen, Sushi serta aneka dessert. Salah satu yang unik adalah variasi menu burger, pasta dan pizza, yang dipadukan dengan topping masakan Jepang.  Jangan lupa pula untuk mencoba menu jagoannya, seperti  Beef Katsu Ramen dan Spicy Tomyam Ramen, kuahnya nikmat banget! Coba juga Salmon Teppan Set untuk pecinta salmon, serta Tokio Dragon Roll, juaranya hidangan sushi. Di samping rasa dan suasana, keunggulan lain dari restoran ini adalah harganya yang cukup terjangkau, yaitu antara 9 ribu sampai 75 ribuan. Bisa jadi pilihan tempat makan bareng keluarga atau teman saat weekend.

Tokio Kitchen
Kategori: Restoran
Alamat:  Central Park Mall, Lt.2  
Jl. S. Parman Jakarta
Jam Operasional: Senin – Minggu, pukul 10.00-22.00 WIB
Harga: Rp. 9.000 – Rp. 75.000

Tisam  - Foto: Fara, Dok.Tokio Kitchen

READ MORE - Tokio Kitchen, Sensasi Foodcourt Jepang

Do & Don’t Mencoba Resto Bar

Sebagai orang yang berjiwa petualang kuliner, kita selalu pengin mencoba menu baru. Termasuk mengunjungi resto baru.  Tapi, rada segan untuk hunting tempat makan baru, kalau membayangkan di sana kita nggak tau apa-apa.

Khawatir menu yang kita pilih nggak enak, nggak nyaman dengan venue atau mendapat harga yang “mengejutkan” adalah beberapa hal yang bikin kita agak segan mencoba makan di restoran yang baru. Apalagi kalau jenis hidangannya kurang familiar. Bisa-bisa malu berat gara-gara ketauan nggak ngerti menu di sana. Jangan ciut! Dengan sederet trik jitu berikut, kita bisa sukses makan di tempat baru tanpa malu-maluin!

Do

• Sebelum ke sana sempatkan browsing mengenai tempat makan tersebut. Pasti ada saja info yang kita dapatkan dari situ.
• Kalau nggak ditemukan keterangannya di internet, coba cari tahu dari jenis menu di resto itu. Misalnya, kita akan ke tempat makan bernuansa Vietnamese atau resto pasta.Cobalah cari tahu mengenai kuliner vietnam dan beragam menu pasta.
• Jika membayar sendiri, siapkan uang yang agak lebih. Terutama, kalau kita nggak tau kisaran harganya.
• Pilih kostum yang aman. Jangan terlalu tampil, tapi jangan juga terlalu cuek. Supaya di sana kita nggak saltum.
• Kalau memang kita punya alergi terhadap jenis bumbu atau makanan tertentu, Cari tahu dulu menu mana yang mengandung bahan tersebut. Supaya bisa menghindarinya.
• Kalau pergi sama gebetan dan teman, tanyakan makanan apa yang mereka rekomendasikan.
• Jika pergi bareng teman yang sama-sama baru mencoba, pesan menu yang beda supaya bisa nyoba bareng.

Don’t

• Langsung memesan banyak hidangan. Takutnya malah menyesal karena nggak sesuai selera.
• Malas mengecek harga (termasuk memastikan besarnya tax & service resto tersebut). Terutama kalau tempat makan tersebut nggak mencantumkan harga. Psst, ada beberapa resto yang harga air mineralnya aja sekitar 50 ribu, lho!
• Pesan makanan hanya karena namanya menarik, padahal kita sama sekali nggak tahu tentang makanan tersebut.
• Bersikap arogan untuk menutupi rasa nggak nyaman kita. Misalnya, dengan sok yakin menyebut nama menu dengan kencang, padahal penyebutannya salah total. Atau dengan pede menuang bumbu ke makanan supaya terlihat “ngerti”, padahal itu kecap asin. Nah, lho!
• Gelisah dan panik ketika ada sesuatu yang nggak sesuai keinginan kita/ kita melakukan kesalahan. Santai saja, ingatkan kepada diri sendiri kalau ini bukan masalah besar.

Selamat mencoba!

READ MORE - Do & Don’t Mencoba Resto Bar

Sehat Berbuka Puasa

Setelah puasa seharian, kita nggak terlalu peduli dengan makanan atau minuman yang kita santap buat berbuka. Begitu dengar bunyi bedug maghrib, langsung deh, kita menyantap apa pun yang ada di depan kita.  Tapi, sebenarnya makanan dan minuman berbuka seperti apa sih, yang sehat buat kita?

Berbuka Dengan Yang Manis
Setiap kali berbuka puasa, kita selalu dianjurkan untuk makan atau minum sesuatu yang manis. Kenapa yah? Well,  sebenarnya ini ada hubungannya dengan kesehatan dan kesejahteraan perut kita.  Soalnya setelah berpuasa seharian, tubuh kita banyak kehilangan energi. Nah, makanya minum dan makan sesuatu yang manis, bakal membantu mengembalikan gula darah dalam tubuh, yang juga bakal diolah jadi energi.

Jangan Terlalu Ekstrim
Rasa haus setelah nggak minum seharian, bikin kita mau minum sesuatu yang menyegarkan atau dingin waktu berbuka. Idealnya, untuk berbuka puasa, kita sebaiknya nggak mengkonsumsi sesuatu yang suhunya ekstrim. Misalnya es yang terlalu dingin atau kolak yang terlalu panas. Soalnya kalau suhunya ekstrim, berarti tubuh kita butuh lebih banyak waktu untuk menyesuaikan. Sementara, di saat yang sama, tubuh kita harus segera menggantikan cairan yang hilang setelah puasa.

Jangan Berlebihan
Walaupun berbuka dengan sesuatu yang manis sehat dan mengenyangkan, kita tetap nggak boleh berlebihan saat berbuka puasa. Mengkonsumsi terlalu banyak gula saat berbuka, bikin perut kita kenyang banget! Biasanya sih kalau sudah begini, kita nggak bakal punya tempat lagi buat makan malam. Padahal kan selain gula, tubuh kita juga tetap perlu zat lain seperti karbohidrat, protein dan serat supaya pencernaan tetap lancar.

READ MORE - Sehat Berbuka Puasa

Kamus Makan Sushi

Makanan khas Jepang yang terdiri dari nasi kepal dan lauk mentah maupun matang ini, memang punya berbagai nama yang ribet banget di lidah dan kuping kita. Tapi, asal kita tahu beberapa istilah dasar, kita nggak usah khawatir lagi salah pesan!

Wasabi: sejenis penyedap berwarna hijau yang rasanya sangat menyengat. Wasabi yang berasal dari tumbuhan bernama sama biasanya dimakan bersama sushi soalnya dipercaya bisa membunuh bakteri dalam daging mentah.

Shoyu: kecap asin dari fermentasi kacang kedelai yang biasanya dicampur dengan wasabi. Shoyu digunakan sebagai saus waktu makan sushi.

Edamame: sejenis kedelai jepang dengan nilai gizi tinggi. Biasanya dimakan sebagai camilan atau pembuka sebelum makan sushi. Edamame dihidangkan setelah direbus dan diberi garam.

Unagi: belut.

Kani: kepiting.

Tamago: telur.

Sashimi: daging (biasanya makanan laut) mentah yang diiris sangat tipis yang dimakan dengan shoyu dan wasabi.

Nori: rumput laut. Biasanya dipakai sebagai tali untuk mengikat nasi kepal dan lauk pada sushi.

Tobiko: telur ikan.

Ebi: udang.

READ MORE - Kamus Makan Sushi

Toppoki (Spicy Rice Cake)

Annyeong haseo! Try it kali ini membagikan resep untuk kalian para Koreanisme. Selamat mencoba yah!

Bahan:
300 gram rice cake siap pakai, dipotong-potong sepanjang 2cm.
300 gram ikan sarden atau anchovy, suwir-suwir kasar.
1 sdt madu.
1 sdt kot chu jang (bumbu pedas Korea).
100 gram odeng (sejenis baso ikan Korea), dipotong memanjang seukuran 2x5cm.
1 sdt biji wijen.
1 sdt kot chu ka rhu (paprika bubuk).
2 siung bawang putih, cincang halus.
¼ sdt garam dan ½ sdt merica.
100 gram bawang Bombay, belah dua dan iris memanjang 8300ml air.

Caranya:

1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan rice cake, baso ikan, ikan sarden suwir, aduk rata.
3. Tambahkan air dan kot chu jang, aduk rata. Masukkan paprika bubuk, garam, merica dan potongan bawang Bombay lalu aduk rata kembali.
4. Terakhir, tambahkan madu, aduk sampai seluruh bahan jadi matang, angkat dan tuangkan diatas piring saji. Taburi biji wijen sebagai pemanis dan hidangkan selagi hangat.

*Untuk: 6 porsi.

READ MORE - Toppoki (Spicy Rice Cake)

Makaroni Yummy

Selain proses memasaknya yang cukup mudah, bahan-bahan untuk membuatnya pun bisa kamu dapatkan di pasar swalayan terdekat.

Yuk, ikuti step by step-nya dan happy cooking!

Bahan:
1 buah bawang bombai, cincang
1 sendok makan margarine
200 gram daging asap, potong memanjang 1 x 4 cm
200 gram makaroni, rebus dan tiriskan
6 butir telur
½ butir pala, haluskan
250 gram keju parut
1 ½ sdt garam
½ sdt lada

Cara membuat:

1. Panaskan margarine, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
2. Campur daging cincang, makaroni rebus, susu cair, telur, 50 gram keju parut, lada, pala dan garam, aduk rata. 
3. Tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarine, taburi atasnya dengan taburan keju.
4. Panggang dalam oven selama 45 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang. Potong-potong dan siap untuk disajikan.

Untuk: 8 porsi
(Vindy Faizah/Foto: Istimewa)

READ MORE - Makaroni Yummy

Cek Personality Lewat Es Krim Favorit

Memang susah, sih menolak dessert yang satu ini. Apalagi sekarang makin banyak gerai es krim di sekitar kita dengan rasa yang beragam juga.  Es krim yang pertama kali dibuat pada abad ke-13 di Roma ini, ternyata bisa mencerminkan kepribadian kita juga, lho. Cek, deh...kamu suka rasa apa?

VANILLA
Meskipun es krim vanilla terlihat plain, tapi ternyata orang yang menyukai rasa ini bersifat sebaliknya. Yaitu cenderung colorful, berani mengambil resiko, lebih banyak menggunakan intuisi daripada logika, dan lebih ekspresif.








CHOCOLATE CHIP
Penggemar rasa ini suka berkompetisi, seorang pekerja keras dan cukup ambisius dalam masalah cinta. Kamu juga penyuka pesta. Jadi, dalam kamusmu yang ada work hard and party harder. Hihihi…










STRAWBERRY

Kalau kamu suka dengan es krim stroberi, kamu termasuk orang yang cenderung berhati-hati dalam bertindak. Kamu akan berpikir dua kali dan banyak menggunakan logika dalam mengambil keputusan. Dalam hubungan pacaran, kamu cenderung pemalu, setia, dan loyal sama pacar.










MINT CHOCOLATE CHIP

Kamu cenderung ambisius dan sangat percaya diri dengan apa yang kamu lakukan. Meskipun kadang suka keras kepala, tapi kamu sangat setia kawan dan dekat dengan keluarga.












COFFEE
Pecinta rasa kopi ini hidupnya berwarna banget, deh, bahkan cenderung jadi drama queen. Hihihi…Kamu sangat bersemangat untuk mengerjakan suatu proyek baru, padahal kerjaan sebelumnya belum selesai dengan benar. Dalam hubungan pacaran, kamu juga lebih menyukai proses pedekate-nya dan gampang bosan. (Dea/Foto:Istimewa)

READ MORE - Cek Personality Lewat Es Krim Favorit

Apa yang Harus Kamu Makan buat Tampil Oke?

Berbagai jenis makanan yang mengandung vitamin dan nutrisi baik lainnya, memang bisa bikin kita lebih sehat dan cantik. Ini dia di antaranya  yang bisa kita makan setiap hari.

1. Wortel – Wortel  bisa menjaga lapisan terluar kulit kita agar tetap muda. Nggak mau dong, masih remaja tapi kulitnya sudah terlihat kusam dan tua?

2. Keju – Biar selalu punya senyum yang oke,  makan deh satu-dua iris keju setiap hari. Jenisnya bisa macam-macam. Tapi sebagai tambahan info, keju jenis Swiss, cheddar, atau gouda bisa melawan bakteri jahat yang ada di mulut dan mencegah gigi berlubang.

3. Jeruk Limau – Bagus banget untuk kulit karena dapat membantu sel-sel kulit
membentuk kolagen. Dan tahu nggak, biarpun banyak produk kecantikan bilang mengandung kolagen sebenarnya kolagen itu tidak dapat ditambahkan begitu saja ke kulit dari luar. Makanya konsumsi buah segar atau jus sangat penting untuk kecantikan kita –dari dalam!

4. Bawang Putih – Dapat membantu memerangi keriput pada kulit dan mengembalikan jaringan kulit supaya kulit kita mulus terus.

5. Nonfat Yogurt  - Selain kaya kalsium, juga bisa bikin gigi lebih putih dan bebas lubang. Nggak perlu pakai pemutih gigi segala, deh!

6. Biji Gandum – Ini dia bahan makanan yang bisa bikin kamu jauh dari masalah jerawat. Selain bisa kamu konsumsi begitu saja (dijual dalam kemasan di supermarket), bisa juga kamu cari dalam bentuk roti tawar buat menu sarapan.

7. Tomat – Punya kandungan vitamin A, vitamin C, dan potassium yang berlimpah sehingga juga bagus banget untuk kesehatan dan kecantikan kulit.

8. Ubi – Mengandung vitamin A yang juga bagus buat kulit banyak vitamin penting lainnya yang bisa bikin kulitmu lebih halus. Kamu bisa coba ubi Cilembu atau ubi ungu Jepang yang sekarang banyak dijual. Rasanya manis dan enak banget dimakan saat cuaca dingin!

READ MORE - Apa yang Harus Kamu Makan buat Tampil Oke?

Buon Appetito @Panini House

Selain memanjakan lidah pelanggannya dengan masakan khas Italia, sekarang Panini House juga ingin memberikan rasa baru di menunya. Serunya menu baru ini kaya cita rasa dari berbagai negara, lho! Ayo, kita coba satu per satu.

Sebagai appetizer, ada dua menu baru yang ditawarkan Panini, yaitu Oriental Fusion Salad dan Mushroom Cheese Gratin. Keduanya punya kelebihan masing-masing. Berbagai sayur dan buah dengan saus campuran kacang, jeruk nipis, dan madu, membuat Oriental Fusion Salad terasa segar dan crunchy. Sedangkan Mushroom Cheese Gratin adalah jamur champignon yang dimasak bersama saus krim keju dan keju mozzarella yang langsung meleleh di lidah begitu kita memakannya. Sruppp!!





Nah, buat menu utamanya harus coba Bar-B-Q-Quesadilla. Bumbu saus tomat dan BBQ dicampur dengan smoked beef dan keju mozzarella dalam renyahnya roti tortilla, bakal bikin kita ketagihan sama masakan khas Mexico ini. Selain itu ada juga Petto Di Pollo. Potongan roll dada ayam diisi dengan smoked beef dan keju mozzarella, dimakan bersama saus krim jamur dan kentang. Hmm..yummy!

Sebagai dessert, pilihan paling oke adalah Chocolate Truffle Cake. Cake dengan cokelat pekat yang agak pahit sebagai lapisannya membuat kita pengin menyuap lagi dan lagi. Sedangkan untuk minumannya ada dua jenis minuman baru. Pertama, Strawberry Mint Fizz yang terbuat dari sirup stroberi dicampur dengan soda dan essent mint. Kedua, Kiwi Splash, yaitu campuran jus kiwi dan mangga. Ah, segar banget rasanya. (Legita/Foto: Legita, Dea)

READ MORE - Buon Appetito @Panini House

Sushi-tionary

Makanan asal Jepang ini sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. 3 hal yang identik dengan sushi, yaitu ikan atau hewan laut lain, nasi, dan nori (rumput laut Jepang). Nah, jangan cuma doyan memakannya, tapi pelajari juga dong istilah sushi yang bermacam-macam itu:


Maki-zushi: Nasi beserta ikan dan sayuran yang dibungkus dengan nori. Kemudian dipotong-potong dan disajikan serupa silinder mini. Maki-zushi ini mempunyai variasi futomaki (roll tebal), hosomaki (roll tipis), dan uramaki (inside-out rolls, dimana norinya yang berada di dalam, dan nasinya di sebelah luar).





Nigiri-zushi: Bentuk sushi yang paling “alami”, karena hanya terdiri dari sepotong kecil nasi yang di atasnya dibubuhi wasabi, kemudian dilapisi dengan potongan seafood (baik mentah maupun matang).  






Gunkan-zushi: Nasi yang dibungkus nori. Bedanya, topping bukan ditaruh di dalam gulungan nasi, tetapi diletakkan di atasnya. Biasanya topping-nya adalah telur ikan (tobiko).






Inari-zushi: Kepalan nasi sushi yang dibungkus dengan aburage (lembaran tofu yang digoreng).       








Temaki-zushi: Disebut juga sebagai hand-roll sushi, berbentuk seperti kerucut nori yang berisi nasi, ikan dan sayuran.








Chirashi-zushi: Merupakan semangkuk nasi yang di atasnya “bertaburan” berbagai macam sashimi (potongan daging ikan mentah).







Fusion sushi: Merupakan sushi “jadi-jadian” karena tercipta untuk memuaskan lidah yang nggak terbiasa dengan rasa sushi yang asli. Bentuk dan isinya pun sudah dimodifikasi, dan ditambahkan pelengkap lainnya seperti mayonnaise. (Liel,Dea/Foto:Istimewa)

READ MORE - Sushi-tionary

Etika Saat Makan Sushi

Nggak hanya saat bergaul saja kita harus menggunakan etika, tapi ternyata saat makan sushi juga, lho. Apalagi dalam dunia sushi itu ada banyak istilah dan pelengkapnya.

Saat kita memesan sushi, biasanya pesanan akan datang bersama wasabi (si hijau yang pedas), shoyu (kecap untuk mencelup sushi), dan gari (potongan jahe berwarna merah muda). Nah, masing-masing pelengkap ini ada manfaatnya, lho. Wasabi berfungsi untuk mematikan bakteri-bakteri yang terdapat dalam ikan mentah dan bisa mencegah terjadinya keracunan makanan. Sedangkan gari, fungsinya untuk menetralkan lidah kita supaya potongan sushi yang kita makan nggak terpengaruh oleh rasa sushi yang sebelumnya.

Nah, biar nggak salah langkah, cek deh cara makan sushi berikut ini:

• Begitu duduk di restoran sushi, biasanya pelayan akan memberikan oshibori (handuk panas) untuk mengelap tangan kita.

• Temaki-zushi dimakan langsung dengan tangan, karena bentuk kerucutnya menyusahkan jika memakai sumpit.

• Nigiri-zushi sebenarnya bisa dimakan langsung dengan tangan (tanpa perlu bantuan sumpit). Tapi, sekarang banyak pula yang memakannya dengan memakai sumpit. Well, dua-duanya nggak salah, kok.

• Tuangkan shoyu ke mangkok saus, lalu masukkan wasabi. Campur kedua bahan ini. Kalau nggak mau pakai wasabi juga sah-sah saja, karena di dalam potongan nigiri-zushi tersebut biasanya sudah diselipkan sedikit wasabi. Akan tetapi, praktek mencampurkan shoyu dan wasabi ini wajib hukumnya jika kita memakan sashimi.

• Ambil sushi, dan celupkan bagian ikannya ke shoyu-wasabi. Ingat, yang dicelup bukan bagian nasinya, ya, karena hal ini akan membuat kepalan nasi jadi hancur lebur.

• Masukkan sushi tersebut dengan sekali lahap. Jika potongan sushi terlalu besar (hal ini biasanya terjadi pada fusion sushi), maka gigit pelan-pelan agar isi sushi tersebut tidak berhamburan.

• Pilihlah ocha (green tea) sebagai teman minum. Jangan memesan soft drink karena minuman ini akan merusak rasa alami sushi. (Liel,Dea/Foto:Istimewa)

READ MORE - Etika Saat Makan Sushi

Sunny Set up Toast

Buat yang hobi makan roti, cobain deh roti panggang berbentuk matahari ini. Bikinnya gampang banget! Lumayan nih, buat variasi sarapan atau bekal kamu.

Bahan:
6 lembar roti tawar tebal 2 cm
6 sdm margarin
6 butir telur ayam
Cincangan peterseli

Cara Membuat:
Olesi roti tawar dengan margarin hingga rata. Susun dalam loyang. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Pecahkan telur masing-masing di atas roti. Taburi dengan cincangan peterseli, panggang hingga telur matang.

Disajikan untuk 6 porsi

READ MORE - Sunny Set up Toast

Yoghurt Bisa Bikin Cantik!

Kamu yang selama ini doyan banget makan yoghurt, sekarang bisa juga memanfaatkannya buat kecantikanmu. Yuk, buktikan!

Karena mengandung protein dan asam laktat, selain enak dikonsumsi yoghurt juga banyak manfaatnya untuk kecantikan. Protein yang terkandung di dalamnya berguna untuk menguatkan dan menyehatkan kulit dan rambut, sedangkan asam laktat berguna untuk memperhalus kulit dan membuat kulit menjadi kenyal.

Caranya juga mudah kok. “Sulap” saja yoghurt menjadi lulur atau scrub, lalu gunakan terutama pada bagian area kulit yang kering. Kamu juga bisa membuat masker yoghurt sendiri, lho. Caranya, campur 1 sdm yoghurt plain/tawar, ½ sdt minyak zaitun, dan 1 sdm madu. Setelah itu, oleskan pada bagian wajah dan leher, biarkan sampai agak mengering kemudian bilas dengan air hangat. Kalau wajahmu termasuk jenis kulit yang berminyak, tambahkan sedikit tetesan air jeruk nipis ya.

Nah, untuk kamu yang memiliki rambut kasar dan bercambang, campurkan yoghurt dan telur, oleskan pada rambut hingga merata. Pijat-pijat sedikit, setelah itu bungkus kepala dengan handuk yang sudah dibasahi dengan air hangat, biarkan selama 10-15 menit. Bilas dengan menggunakan air dingin, kemudian keramas seperti biasa. Nggak ribet, kan?

READ MORE - Yoghurt Bisa Bikin Cantik!

Chocolate Vanilla for Lunch

Bahan:
2 butir, kocok lepas
30 g mentega, panaskan hingga cair
30 g gula pasir
100 g tepung terigu
150 ml susu cair

Bahan cokelat sirup:
1 batang dark chocolate batangan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan hingga rata dengan mixer.
2. Letakkan kedalam wadah berisi es batu atau simpan dalam lemari es hingga adonan menjadi kental.
3. Dadar adonan di atas wajan dadar anti lengket sehingga bentuknya bulat.
4. Isi dengan ice cream vanilla dan cokelat leleh.
5. Setelah itu lipat menjadi segitiga secara memanjang seperti ice cream cone.

*Untuk: 8 porsi

READ MORE - Chocolate Vanilla for Lunch

Sarapan Seru!

Smiley Fried Rice

Bahan:
600gr nasi putih siap pakai
3 siung bawang putih cincang
100 gr bawang bombai cincang
3 sdm margarin
2 sdm kecap asin
1 sdt lada halus
1 sdt garam

Pelengkap:
Daun selada
Brokoli rebus
Telur rebus
Sosis sapi
Nori

Cara Membuat:
Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap asin, lada halus dan garam, aduk rata. Masak hingga matang, angkat. Sajikan dengan pelengkap.

Disajikan untuk 4 porsi.

READ MORE - Sarapan Seru!

Bebek Elok Yang Pedas

Untuk kalian penggemar makan bebek, kali ini kalia dapat mencicipi bebek ditempat yang satu ini, yaitu nama resotnya adalah  Bebek Elok (BeLok) , Bebek Elok ini  menghadirkan menu andalan yang tidak akan Anda rasakan sebelumnya. Menu Bebek Pedas diramu dengan bumbu yang membuat Anda ketagihan.
Untuk spicy food lovers, rasa pedasnya benar benar nendang di lidah dan membuat anda ingin mencoba lagi.
Selain itu anda dapat Rasakan juga Sop Bebek, yang dimana ini merupakan sebuah menu yang penuh sensasi..
Dengan ramuan bumbu yang special, kami hadirkan pula menu pilihan lain sepeti bebek goreng lombok ijo, bebek kremes, dan bebek bakar yang dipadukan dengan pecel daun singkong dengan sambal pecel ramuan Bebek Elok .
Selamat Mecoba

READ MORE - Bebek Elok Yang Pedas